Donnerstag, 31. Dezember 2026

Silvester im Casa Melente

Von der Welt inspiriert – wie zuhause gekocht!

Beginn 19:00 Uhr · Ende 01:30 Uhr

Silvestermenü

84 €

  • Aperitif – Crémant d’Alsace
  • Shanghai, ChinaPak Choi – Shiitake-Sud – Ingwer – geröstete Pekanuss
  • IllertissenApfel – Kartoffel – Safran – Keta Kaviar
  • DüsseldorfRindercarpaccio – Trüffel-Tagliolini – Parmesan
  • Riquewihr, ElsassKalbsfilet – Kirschpaprika-Mousse – Kohlrübe – Pinot-Noir-Jus
  • Shiraz, IranPersischer Liebeskuchen – Mahlab – Rose – Orangensorbet – Pistazie
  • Im neuen Jahr auf WunschDreierlei Käse + 6 €

Silvestermenü

Vegetarisch76 €

  • Aperitif – Crémant d’Alsace
  • Shanghai, ChinaPak Choi – Shiitake-Sud – Ingwer – geröstete Pekanuss
  • IllertissenApfel – Kartoffel – Safran – Umibudo
  • DüsseldorfKräuterseitling – Trüffel-Tagliolini – Parmesan
  • Riquewihr, ElsassWirsing – Marone – Sellerie – Comté – Kirschpaprika-Mousse – Gemüse-Jus
  • Shiraz, IranPersischer Liebeskuchen – Mahlab – Rose – Orangensorbet – Pistazie
  • Im neuen Jahr auf WunschDreierlei Käse + 6 €
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